Chambao Polanco

Acerca de:

Chambao es un exquisito restaurante hablando en todos los aspectos, en este lugar se vive una gran experiencia culinaria y de disfrute aquí vivirás una noche llena de aromas, texturas, sabores, ritmos, encanto y seducción.

Cuenta con un menú super variado que va desde platos clásicos hasta propuestas emocionantes e innovadoras (tacos, cortes, parrilladas, tostadas, salmones nórdicos, ostras royal y/o sepias del mediterráneo) que sorprenderá tu paladar que sin duda recordarás en algún momento de tu vida y querrás regresar.

Cada ingrediente utilizado en sus platillos mantiene una frescura y sabor, este Steakhouse cuenta con las mejores marcas de carne del mundo. Sus cortes más finos del mundo se hacen presente como obras de arte para garantizar su conservación y frescura entre las que se destacan USDA Prime, Jack's Creek y KOBE.

Chambao está en presente en varias ciudades de México como en España, es una excelente opción para salir de la rutina pues su concepto en entretenimiento te presenta una velada con ritmos bohemios desde shows con guitarra, shows aéreos y las espectaculares noches con Dj que harán que disfrutes de cada momento. Además puedes adquirir una prenda en su boutique bohemia inspirada en Tulum ubicada al interior de su restaurante.

Es perfecto para salir en: Pareja, una cita romántica, noche de fiesta, con amigos o casualmente para conocer y cenar.

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Condiciones de Reservación

- Máximo 8 personas por reserva, para más personas se deberá de realizar otra reserva con el nombre y usuario encargado de esa mesa.
- La mesa deberá de reclamarse antes de la hora solicitada
- Se deberá de presentar 15 minutos antes de la hora de reservación de lo contrario la mesa puede liberarse.
- El establecimiento ha estipulado un riguroso Dress Code, podrá negar el acceso a las personas que vayan vestidas; muy provocativas o informales

Google Reviews

Chambao Polanco

4.7

Based on 2947 reviews

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review us on

JOUS BENAVIDES A

23:05 05 Sep 25

Es una delicia asistir a este lugar!! Todo lo que pidas es una garantía de excelente calidad y sabor! La atención de Alejandro Tapia, Ximena y Moamba de la República del Congo son espectaculares!! Grxs tmb a Christian por sus atenciones!

Izzy Van

05:27 17 Aug 25

Lo que más me gustó de este lugar fue la decoración, es única y diferente, lo que lo hace destacar y sentirse especial. La música también estuvo bien, aunque a veces el volumen era un poco alto y dificultaba conversar.

En cuanto al servicio, los meseros fueron amables, pero la atención no fue la mejor. Tres veces nos tomaron la orden distintos meseros y tardaron unos 40 minutos en traer la entrada, además de que no estaban muy pendientes de la mesa.

Sobre la comida, los tacos de camarón estaban muy ricos aunque algo pequeños. El corte de carne cowboy no fue mi favorito, esperaba más sabor para lo que representa este tipo de corte, aunque estuvo bien para la ocasión.

Lo que lo hace distinto es la pasarela de moda y el show de música: un guitarrista junto con el DJ, las luces y las chicas que participan en el espectáculo crean un ambiente muy original. Eso sí, el incienso en el interior hace que el olor sea bastante fuerte, lo cual puede incomodar a quienes no nos gusta ese tipo de aroma.

Del Graja

04:32 14 Aug 25

Este lugar es toda una experiencia.

La calidad de la comida es de primerísima categoría, y el espectáculo que hay en el restaurante es precioso.

La atención de los meseros es increíble y me encanta que la parte de abajo tiene una tienda de ropa con modelos preciosos (aunque bastante elevado el costo) que puedes ver mientras esperas a que te asignen tu mesa.

Angy A

18:24 20 Jul 25

Tuvimos un detalle con la ensalada 🥗 nos salió un pedazo de papel, y nos la cambiaron. El risoto estaba muy crudo (duro), nos lo disque cambiaron, porq no se veía platillo recién hecho, parecía el mismo q se habían llevado y lo cocieron más, pero aún se sentía durito. El capitán se acercó a mega disculparse, y entre todo nos dijo: que les traemos de beber ? lo que gusten, entendimos q nos iban a dar una bebida de cortesía por los errorcitos. Pero nooo, esas 3 bebidas si nos las cobraron. En fin… eso no quita lo agradable del lugar y el buen servicio de los meseros, hostess, etc. Nos encantó !!! Eso sí, hubiera sido perfecto sin esos 2 detallitos 😌.

Luis Gibran Espinosa

05:23 13 Apr 25

El ambiente en este lugar es magnífico, súper agradable, la música es muy buena, la comida excelente, el show de las chicas es muy lindo, atención de primer nivel, la verdad vale la pena ir a pre copear o hasta más, acaba a las 2 los fines

Tania Nava

22:53 27 Mar 25

Hoy vine a festejar mi cumpleaños, y desde que vi el lugar me encanto !!
Todo el personal fue muy amable, me hicieron sentir agusto.
La comida 10/10 todo lo que pedimos delicioso.
Sin duda volvería a venir✨

MARCO ANTONIO MAYORAL RODRIGUEZ

04:23 27 Mar 25

Excelente servicio que nos ofreció el mesero Clemente, muy buen ambiente para disfrutar con amigos y familia, nuestros platillos estuvieron magníficos, gran variedad de alimentos.
!Lo recomiendo bastante¡

abraham Carrillo

01:51 27 Mar 25

Muy grata experiencia, completamente diferente a los demás restaurantes. Buena comida y Mixología muy grata al paladar. El servicio fue increíble, muy atentos, Manejan un show muy vistoso e incluso interactivo, mi única recomendación es que hagan una señal o tengan una forma de avisar que va a pasar algo porque luego uno se lo pierde o le interrumpen la plática o algo importante. El concepto es trendy, fashion y un top to be.

Vázquez Cedillo Miriam Pamela

18:32 19 Jan 25

El lugar ideal para pasarla bien, tiene muy buen ambiente, para una celebración es ideal. Sus coctelería es muy buena y amplia. Tienen que saber que la música es alta porque es un lugar con bastante ambiente, tiene música en vivo por cierto tiempo que es increíble, si quieres una cena tranquila este no es el lugar. Lo único que cambiaría es la iluminación porque me parece demasiado tenue y deficiente.
Ahora bien, en la comida quiero destacar el jamón ibérico porque es delicioso, he visitado España y me hizo recordar comer jamón de esa calidad. Delicioso. En cuanto a la carta también muy bien, lo único que me quedó a deber es la langosta, siento un platillo caro y cotizado creo que pudo tener una mejor cocción, de sabor bien pero en textura no era la adecuada para ser langosta porque estaba sobrecocida pero es mi única queja. Las croquetas me parecen una delicia, sin duda las porciones son grandes incluso con una entrada me lleno bastante pero me parece que lo vale por el costo. Lugar caro pero que vale la pena.

cesar garcia

03:09 22 Sep 24

Mi primera vez visitando este lugar y fue increíble, excelente servicio del capitán Edgar, buena música, buen sabor en la comida, ambiente inigualable, definitivamente se convirtió en mi favorito hasta ahora. Se nota la buena energía del equipo sigan así, gracias

octavio lopez reynoso

02:32 22 Sep 24

Me encanta este lugar soy de Guadalajara y no perdono venir a mi lugar favorito

Ale Romay

01:33 22 Sep 24

Reservé para 2 personas el Sábado 21/09/24 y la atención es increíble por parte de todo el personal.
La comida DELICIOSA. Las papas Chambao son una joya.
10/10 en general.

Fernanda Acosta

01:27 22 Sep 24

Excelente servicio.

Mariano Becerril perez

05:08 21 Sep 24

Luis abraham Cobos salas

01:31 04 Jun 24

Rosa Benavides

01:11 01 Jun 24

Reservamos a las 8pm, desde la recepción en espera 25 minutos. La hoste alega que espera indicaciones de espacio de mesa, se reclamó porque para eso uno realiza la reservación. Subimos y había más de 10 mesas vacías, nos dan a escoger la mesa y luego de 6 minutos nos piden que cambiemos de mesa para sentar a un grupo grande.
Para tomar la orden de bebida otros 25 minutos. Los pulpos baby terrible, el rib eye no amerita su precio 980 pesos por puro corte, si quieres complemento el costo es adicional.
Se preocupan más por el show que por el servicio. Pésima atención!
Los meseros me pegaron a la silla 3 veces para poder servir a la otra mesa.
No entregan factura al momento.
Lástima porque es una terraza bonita pero terrible servicio.

Octavio Castro

23:51 30 May 24

Este lugar, además de ofrecer alimentos de alta calidad y un ambiente agradable con música en vivo, tiene como valor principal el contar con personal altamente capacitado, amable y honesto. Nos tocó que, tras salir, uno de ellos (Miguel) nos alcanzó ya en la calle para avisarnos de un error en la cuenta, y nos regreso todo el dinero para luego mostrarnos la cuenta correcta con una diferencia considerable a nuestro favor. Este es un detalle que jamás habíamos experimentado en lugar alguno y que habla del alto nivel de servicio del lugar y su personal. Absolutamente recomendable.

Josue Barradas

21:23 26 May 24

Jussara Ferro

16:56 26 May 24

Alan Hernández

23:09 07 Apr 24

El salmón y la sopa de cebolla están muy sabrosos, el lugar es agradable y tranquilo

Iván Bañales

15:15 06 Apr 24

Beatriz Muciño

06:12 06 Apr 24

JeanPaul Tomaz

03:46 06 Apr 24

3a vez que vamos, la comida es espectacular, el servicio es normal, más cargado a deficiente, no se sienten en la parte cerca del elevador pues ahí no hay show y no se ve el que si hay en la parte adentro del restaurante, el elevador se quedó trabado con gente adentro...

Rafa Cruz Franco

05:40 05 Apr 24

Tremendo lugar. Grupo RosaNegra rara vez decepciona. Obviamente no es económico, pero cuando la comida y el servicio son buenos, lo vale.

ERIK COLIN

22:06 24 Feb 24

El lugar es muy bonito y hay una gran variedad de alimentos, el ambiente es muy bueno pero de preferencia si puedes asistir en fin de semana es mejor. Eso sí obvio por el tipo de restaurante y la zona no es tan económico pero si tienes las posibilidades o tienes un evento importante no dudes en hacerlo ya que vale mucho la pena la experiencia.

ANDY SERRANO

00:18 22 Feb 24

Creo que de todos los restaurantes de Masaryk Chambao se queda con la estrella de oro, los platillos son exquisitos, la porción muy generosa y el precio justo. La carne puedo decir que es la mejor de Masaryk y probablemente de todos los restaurantes, tienes que pedir un corte que mantienen 28 días de maduración, yo pedí en este caso el de Rib Eye, la cola de langosta enorme y las croquetas de langosta igualmente enormes. El ambiente es otro tema, se siente una atmósfera única, lo único que no me gustó es que se podía fumar y yo soy alérgica al cigarro pero nos cambiaron enseguida. Lastima que no pudimos ver el show de cerca por lo mismo. El servicio en un principio pobre y al final exigieron propina del 15% y le dije al gerente que no me habían dado un servicio de 15. Aún así el gerente fué súper profesional y me quedo con una increíble experiencia.

Hugo Muciño

05:15 16 Feb 24

La visita claro que raspa la cartera, pero si privilegias la atención y la calidad de los productos, no lo pienses, es un imperdible, desde la recepción sabes que estás llegando a algo bien, una vez entramos, inmediatamente se acercó el mesero, el capitán y el gerente, y de ahí todo el tiempo estuvimos atendidos, nos dieron a probar jamón bellota y wow, todos los alimentos estaban como uno espera o mejor y por si fuera poco, el lugar es guapo y lo que le sigue, la atención a los detalles se ve a km, solo la ida al baño es bastante agradable,
Recomendable este de grupo Rosa Negra.

Macaria España

12:46 09 Jan 24

Tuve la fortuna de ir hace unas semanas, y desde el recibimiento te hacen sentir cómodo y que estaban esperándote. El trato es impecable, amabilisimos todos (y claro, no es barato el lugar pero hay otros que aunque pagues caro te tratan mal) y eso se agradece. La comida de 10👌 El ambiente de la pasarela y música en vivo es bastante agradable. Absolutamente todo me gustó. El postre fue como morder el paraíso. Aunque engordé después de esa noche, valió la pena😁 Y por supuesto que regresaría.

Dan Urbano

02:05 30 Nov 23

Excelente lugar para degustar platillos únicos. El sabor y la atención es excepcional, fuimos en día lunes a las 2 PM y nos tocó casi vacío, por lo que tuvieron muchas atenciones con nosotros.
Tuvimos oportunidad de probar la hamburguesa de Kobe que recomiendo ampliamente, esperemos la próxima vez la preparen con un poco menos de cebolla pues tenía bastante. De ahí en fuera todos los demás platillos estuvieron de 10, las croquetas de langosta merecen una mención especial, están riquísimas! Al igual que el Hamachi, estaba picoso pero delicioso. Sin dudarlo regresaremos, habíamos ido antes a Parole y la calidad de la atención y alimentos es bastante consistente. Excelente para celebrar ocasiones especiales.